Chocolat première communion

 La recette du chocolat première communion.

Ingrédients:

• Une boîte de lait concentré sucré
• 1l de lait
• 50 g de chocolat noir en poudre ou un bâton de cacao
• Une grosse cuillère à soupe de maïzena
• Un bâton de cannelle
• Un zeste de citron vert
• Une pincée de noix de muscade râpée

PREPARATION :

1/ Mettez  un peu d’eau à chauffer avec la cannelle , le zeste de citron et la pincée de muscade , laisser entrer en ébullition.

2/ Ajouter le chocolat en poudre, bien fouetter pour bien faire fondre le chocolat. Ajouter le lait concentré sucré, le litre de lait, bien remuer

3/ Délayez de la maïzena dans un peu d'eau

4/ Dès que le chocolat entre en ébullition, baissez le feu et versez la maïzena. Sans cessez de remuer, laisser épaissir à feu très doux pendant 5 minutes

Laisser tiédir  avant de servir avec un beau morceau de pain au beurre!
Comme veut la coutume aux antilles.

A déguster en famille ou avec des amis!

Comments

[timard sandrine]

Félicitations au groupe pour nous faire découvrir les 1000 et une recettes de Martinique.
Un clin d'oeil à Madame Olière.
Je ferai découvrir ce blog aux adhérents, alors à bientôt pour de nouveaux commentaires.