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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 16:50

chocolat3 La recette du chocolat première communion.

 


Ingrédients:



  • Une boîte de lait concentré sucré
  • 1l de lait
  • 50 g de chocolat noir en poudre ou un bâton de cacao
  • Une grosse cuillère à soupe de maïzena
  • Un bâton de cannelle
  • Un zeste de citron vert
  • Une pincée de noix de muscade râpée

 


PREPARATION
:



1/ Mettez  un peu d’eau à chauffer avec la cannelle , le zeste de citron et la pincée de muscade , laisser entrer en ébullition.

2/ Ajouter le chocolat en poudre, bien fouetter pour bien faire fondre le chocolat. Ajouter le lait concentré sucré, le litre de lait, bien remuer

3/ Délayez de la maïzena dans un peu d'eau

4/ Dès que le chocolat entre en ébullition, baissez le feu et versez la maïzena. Sans cessez de remuer, laisser épaissir à feu très doux pendant 5 minutes

Laisser tiédir  avant de servir avec un beau morceau de pain au beurre!
Comme veut la coutume aux antilles.

A déguster en famille ou avec des amis!


 

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Published by recettesd'antan - dans Dessert
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commentaires

timard sandrine 09/04/2010 19:08


Félicitations au groupe pour nous faire découvrir les 1000 et une recettes de Martinique.
Un clin d'oeil à Madame Olière.
Je ferai découvrir ce blog aux adhérents, alors à bientôt pour de nouveaux commentaires.


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  • : Découvrez les recettes des antilles et les vertus des fruits et lègumes tropicaux.
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