Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 17:37

Sauce Chien

 

Ingrédients:

 

  • 2 oignons pays
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate
  • 2 Piments végétariens et / ou piments fort
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de d'huile
  • 2 verres d'eau bouillante
  • thym, laurier, persil

 

Préparation:

 

Hacher finement tous les ingrédients.

Verser l'eau bouillante, l'huile, le jus de citron.

Saler, poivrez.

Couvrir et laisser macérer 10 minutes.

 

Cette spécialité antillaise accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson.  (Attention aux piments fort)

 

Partager cet article

Repost 0
Published by recettesd'antan - dans condiments
commenter cet article

commentaires

Vivi 11/06/2010 16:06


Bon appétit, j'aime çà


Présentation

  • : Le blog de recettesd'antan
  • Le blog de recettesd'antan
  • : Découvrez les recettes des antilles et les vertus des fruits et lègumes tropicaux.
  • Contact

Profil

  • recettesd'antan
  • Groupe d'adhérents d'une cyber-base du Nord Atlantique de la Martinique  désirant faire découvrir les recettes  des antilles et  partager leur passion.
  • Groupe d'adhérents d'une cyber-base du Nord Atlantique de la Martinique désirant faire découvrir les recettes des antilles et partager leur passion.

Divers

cocos1.gif

Recherche

A bientôt

merci-de-votre-visite

 

 

Archives

Catégories