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        <title><![CDATA[Le blog de recettesd'antan]]></title>
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        <description><![CDATA[D&eacute;couvrez les recettes des antilles et les vertus des fruits et l&egrave;gumes tropicaux.]]></description>
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    <title><![CDATA[soufflé de giraumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-souffle-de-giraumon-123276312.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 09 Apr 2014 16:53:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Soufflé de giraumon Ingrédients 1kg de giraumon 50gr de farine 50g de beurre ½ l de lait 200 gr de gruyère râpé 4 œufs, sel, poivre, muscade Préparation Eplucher le giraumon laver et couper en 3 ou 4 morceaux. Faire cuire avec un peu de sel et une feuille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Piments végétariens farcis aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-piments-vegetariens-farcis-aux-crevettes-123221516.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Apr 2014 19:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Piments végétariens farcis aux crevettes Ingrédients 12 piments végétariens de grandes tailles 24 crevettes crues de petites tailles 4 tiges d'oignons cives 2 c. à soupe pleine de farine 250 ml de lait 2 gousses d'ail 2 c à soupe d'huile Thym Sel et poivre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pains de sucre &quot;roules cabroué&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-pains-de-sucre-roules-cabroue-100347979.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Feb 2012 16:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[PAINS DE SUCRE ( ROULES CABROUE ) INGREDIENTS : 1 kg de farine 1 kg de sucre / du colorant rouge 2 grandes cuillerées de levure de boulanger bien pleines Une pincée de sel PREPARATION : Faire un puits avec la farine dans une bassine, ajouter la levure... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte choco-coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-tarte-choco-coco-100347031.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Feb 2012 16:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte choco-coco Préparation : 25 mn. Cuisson : 25 mn Th 6/7 ou 200°c Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 150g de sucre en poudre, 4 œufs entiers, 125g de noix de coco râpée, 150g de beurre fondu. Nappage, 200g de chocolat Nestlé dessert, 50ml... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Confiture de pomme d'eau]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-confiture-de-pomme-d-eau-73230001.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 05 May 2011 17:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Confiture de pomme d’eau Ingrédients : 1.500 kg de pomme d’eau 800 g de sucre Zeste de citron Vanille Préparation Laver les pommes d’eau Les couper en quartier Mettre sur le feu dans 1 litre d’eau Faire bouillir 20 minutes. Puis, ajouter la moitié du... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[blaff de poisson]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-blaff-de-poisson-52303839.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 15:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Blaff de poisson Ingrédients pour 4 personnes: · 750 grs à 1 kg de poissons · 2 oignons, 4 cives ou oignons pays · 1 litre d'eau, 4 brins de persil · 2 graines de bois d'inde ou clous de girofle · 1 piment, 2 gousses d'ail · Jus d'un 1/2 citron Marinade:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[court bouillon de poisson antillais]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-court-bouillon-de-poisson-antillais-52303656.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Jun 2010 15:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Court bouillon de poisson antillais Pour 4 personnes: · 700grs à 1 kg de poissons · 3 cuillères à soupe d'huile · 2 gousses d'ail · 5 cives ou oignons pays ou ciboulette · 1 piment rouge · le jus de 2 citrons · Thym · 3 tomates mûres ou 1 cuillère de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[salade de tinin]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-salade-de-tinin-51482704.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jun 2010 18:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Salade de Tinin Ingrédients pour 4 personnes: 6 tinins 200 g de chiquetaille de morue 1 gros concombre 4 grosses tomates eventuellement 1 petit avocat, de la carotte Préparation: Coupez les tinins cuits au préalable en rondelles. Epluchez le concombre,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[sauce chien]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-sauce-chien-51480786.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jun 2010 17:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sauce Chien Ingrédients: 2 oignons pays 1 gousse d'ail 1 tomate 2 Piments végétariens et / ou piments fort 1 citron 1 cuillère à soupe de d'huile 2 verres d'eau bouillante thym, laurier, persil Préparation: Hacher finement tous les ingrédients. Verser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[punch coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-punch-coco-50237021.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 May 2010 18:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[P U N C H C O C O INGREDIENTS 3 boîtes de lait de lait concentré sucré 3 boîtes de lait de coco en fer blanc 1 boîte de lait de coco en carton (100% de coco pur) 1 kg de sucre semoule ou de canne 1l de rhum blanc PARFUM Cannelle en morceaux 2 gousses... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[planteur]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-planteur-50236682.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 May 2010 18:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Planteur Ingrédients : · ¼ de jus de goyave · ¼ de jus d’ananas · ¼ de jus d’orange · ¼ de rhum · Du sirop de grenadine · Cannelle · Muscade Préparation : Mélanger les jus de fruits. Ajoutez le bâton de cannelle et la gousse de vanille coupée en deux.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[piments confits]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-piments-confits-50236503.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 May 2010 17:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Piments confits Ingrédients : § 10 piments § 3 carottes § 2 oignons France, persil, thym § 4 gousses d’ail § Poivre en grain § Clous de girofle § Vinaigre blanc Préparation : Laver les piments et à l’aide d’une fourchette et d’un couteau, les épépiner... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gelée de goyaves]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-gelee-de-goyaves-50236201.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 May 2010 17:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La gelée de goyaves Ingrédients : § 1 kg de fruits coupés en quatre non pelés § 1 litre d’eau § 1 kg de sucre Préparation : 1- Faire bouillir les fruits coupés en quatre non pelés dans1 litre d’eau pendant ½ heure. 2- Recueillir le jus à travers une mousseline... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[paté en pot]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-pate-en-pot-50235743.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 11 May 2010 17:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PATE EN POT INGREDIENTS Pour 6 personnes : 300 g de tripes de mouton ½ tête de mouton 200 g de foie de mouton 2 pieds de mouton ½ cœur ½ cœur 250 g de poitrine fumé 4 gousses d’ail 6 cives ou oignons pays ou ciboulette 3 graines de bois d’inde ou de clous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[sorbet coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-sorbet-coco-49371639.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 27 Apr 2010 18:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sorbet coco Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 3 heures Ingrédients pour 4 personnes : § 1 beau coco ou 300 g de noix de coco râpée § ½ litre de lait § 150 g de sucre § 1 cuillère d’essence de vanille ou 1 gousse § Ecorce de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[pudding de fruit à pain]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-pudding-de-fruit-a-pain-49015047.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Apr 2010 14:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PUDDING DE FRUIT A PAIN Préparation : 2 h Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de fruit à pain bien mur réduit en purée 200 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs 3 œufs 1 verre de liqueur de rhum vieux 1 zeste de citron vert ½ cuil.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[hachis parmentier d'igname]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-parmentier-d-igname-48908595.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Apr 2010 18:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Hachis parmentier d’igname Préparation : 1 h 30 Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : Pour le hachis : 600 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d’ail ¼ de botte de persil plat 30 g de beurre Thym Sel, poivre Pour la purée : 1 kg d’igname Gros... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[soupe de ti-nain]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-pate-en-pot-de-ti-nain-48908471.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Apr 2010 18:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[soupe DE TI-NAIN Cuisson : 45 mn Préparation : 1h Ingrédients pour 10 personnes 6 ti-nains 300 g de carotte 200 g de navet 400 g de giromon 200 g de chou blanc 150 g de céleri 150 de poireaux 2 c à s d’huile Câpre 1 dl de vin blanc 3 oignons Ail, sel,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[tarte de giraumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-tarte-au-giraumon-48908285.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Apr 2010 18:53:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[TARTE DE GIRAUMON Préparation : 40mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 800g de giraumon 1 pâte sablée 3 œufs 120g de sucre 1 c à soupe d’amandes en poudre 1 c à soupe de farine 20g de beurre Cannelle, muscade, sucre glace 1) Eplucher le giraumon... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[matoutou de crabe]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-matoutou-de-crabe-48549115.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Apr 2010 16:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Matoutou de crabe Préparation : 1 h Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 crabes de terre - 6 cuillères à soupe d'huile - 10 oignons de pays (ressemble aux cives) - 2 oignons, 2 gousses d’ail - 2 citrons verts - 1 tranche de giraumon, 1 christophine,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Peau de chadec confite]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-peau-de-chadec-confite-47758811.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 Mar 2010 17:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PEAU DE CHADEC CONFITE Le chadec est une variété de gros pamplemousse que l’on trouve aux Antilles. La peau en est épaisse et on l’utilise en confiserie. Ingrédient : 1 chadec Du sucre de canne Du sucre cristallisé De l’eau Eplucher et retirer le zeste... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Nougat pistache]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-nougat-pistache-47758526.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 Mar 2010 17:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[NOUGAT PISTACHE Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : 250 g de sucre de canne 300 g de pistaches grillés 1 jus de citron vert Préparation : Faire fondre le sucre en poudre avec le jus de citron vert à feu doux, en remuant à la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Chocolat première communion]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-chocolat-premiere-communion-46816940.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 16:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La recette du chocolat première communion. Ingrédients: Une boîte de lait concentré sucré 1l de lait 50 g de chocolat noir en poudre ou un bâton de cacao Une grosse cuillère à soupe de maïzena Un bâton de cannelle Un zeste de citron vert Une pincée de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Féroce d'avocat]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-feroce-d-avocat-46816312.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 16:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Féroce d’avocat Ingrédients pour 4 personnes : · 4 petits avocats bien mûrs · 400 grs de morue · Le jus de 2 citrons verts · 2 gousses d’ail · ¼ de litre de farine de manioc · 1 cuil à s de vinaigre · 6 cives ou oignons pays ou ciboulette · 4 échalotes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[recettesd'antan]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Souskay de mangues vertes]]></title>
    <link><![CDATA[https://recettesdantan.over-blog.com/article-souskay-de-mangues-vertes-46815905.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 16:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[SOUSKAY DE MANGUES VERTES Ingrédients : 4 grosses mangues vertes 1 jus de citron 1 c à c de vinaigre blanc Sel, poivre Condiments : 1 gousse d’ail, 2 piments 2 c à s d’huile 1 poignée de persil et d’oignon pays Préparation Epluchez les mangues Extraire... ]]></description>
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