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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 16:30

SOUSKAY DE MANGUES VERTES

 

 

Ingrédients :

 

4 grosses mangues vertes

1 jus de citron

1 c à c de vinaigre blanc

Sel, poivre

Condiments : 1 gousse d’ail, 2 piments

2 c à s d’huile

1 poignée de persil et d’oignon paysrougail mangues

 

 

 

Préparation

 

 

Epluchez les mangues

 

Extraire les fines lamelles

 

Réservez dans un saladier

 

Assaisonner avec les condiments

 

Sans oublier le jus de citron et le vinaigre blanc

 

Servir bien frais en apéritif

 

ou en entrée accompagner de petits pics pour picorer entre amis

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Published by recettesd'antan - dans Entrée
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