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28 avril 2009 2 28 /04 /avril /2009 17:54


BLANC MANGER AU COCO

                                                                

         
Proportions pour 6 personnes

 









Ingrédients

 

  • 2 noix de Cocos
  • 1boite Lait Nestlé ou1l de lait
  • 6 à 7 Feuilles de gélatine
  • 1/2l d’eau
  • Vanille
  • Cannelle

   

Préparation

 

Râper les 2 cocos, en extraire le lait.

 

(Vous pouvez mouiller la pulpe avec une partie de l’eau)

 

Tiédir le reste de l’eau, y mettre les feuilles de gélatine coupées,

 

Bien dissoudre.

 

Mélanger le lait de coco, le lait Nestlé, la gélatine, la vanille, la cannelle,

 

Tout ceci intimement.

 

Verser le mélange dans un moule ou une jatte ou encore  dans des ramequins.

Faire prendre au réfrigérateur en remuant toutes les 5mn pendant un quart d’heure environ. (Afin d’empêcher la graisse du coco de remonter à la surface.)

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Published by recettesd'antan - dans Dessert
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Fantaisie 12/06/2009 16:19

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